Warzywa to rośliny zielne, których różne ich części używamy jako pokarm. 

Nie tylko rabaty kwiatowe pięknie wyglądają. Odpowiednio dobrane warzywa potrafią stworzyć równie ciekawe kompozycję. Kto powiedział, że warzywnik nie może upiększyć ogrodu?

Samodzielna uprawa warzyw nie jest wcale pracochłonna. Daje wiele radości i uwalnia od stresu. Dodatkową zaletą jest smak warzyw samodzielnie zebranych. Nie sposób go porównać z kupionymi w supermarkecie. Wiele gatunków warzyw potrzebuje do rośnięcia nie wiele miejsca. Najważniejsze by sadzić je w miejscu nasłonecznionym.

Posiadając własny ogródek oraz niewielką wolną przestrzeń, powinniśmy pokusić się o uprawę warzyw. Oczywistą zaletą takiej uprawy to zdrowsze i naturalne produkty, a satysfakcja z samodzielnego wyhodowania warzyw gwarantowana. Slogan: "Wiemy co jemy" przy takiej okazji staje się prawdą.

Musimy natomiast pamiętać o właściwej pielęgnacji uprawianych warzyw, aby z dala omijać szkodniki i choroby, na które narażone są nasze warzywa.

Jeśli jesteście amatorami surówek i koktajli warto pomyśleć o zorganizowaniu własnego ogródka. Nawet w warunkach miejskich często mamy przy domu albo mieszkaniu choć kawałek ziemi, w którym można posiać zioła albo rzodkiewkę, roszponkę czy szpinak. Nie są to rośliny bardzo wymagające, są za to zdrowe i smaczne. Przygotowanie gruntu pod wysiew nie jest więc trudne, a efekty naszej pracy lądują na talerzu w postaci ekologicznie czystych warzyw.

Środki chemiczne są dziś powszechnie stosowane w ogrodnictwie, aby warzywa były dorodne, a owoce duże i piękne bez robaków. Robiąc zakupy na bazarze, mimo zapewnień sprzedawców, że produkty są ekologiczne, to nigdy nie będziemy mieć tej pewności na 100%. Niektórzy mają mylne pojęcie ekologicznej uprawy i sądzą, że wystarczy, iż ich pole jest z dala od ruchliwej ulicy. Tłumaczą też, że używają chemii, tylko by pozbyć się szkodników i uratować uprawy. Mając własny ogródek, możemy sami wyhodować zdrowe i piękne produkty bez zbędnej chemii. Żyjąc w zgodzie z naturą, poznając kilka zasad panujących w przyrodzie, możemy cieszyć się własnymi ekologicznymi uprawami.