Porady, Pielęgnacja, Prace w ogrodzie

Suszona bazylia, majeranek, mięta, szałwia, tymianek, pietruszka czy szczypiorek nie smakują, tak jak świeże. Dlatego zimą najlepszym sposobem na świeże zioła jest uprawianie ich na domowym parapecie.

Naprawdę warto mieć w ogródku bądź na oknie zioła

Są zdrowe, wzbogacają smak potraw i ładnie wyglądają w kuchni. To właśnie kuchenne okno jest idealnym miejscem na domowy ogródek. Wystarczy, że wysiejemy nasiona w niewielkich doniczkach ze specjalną, odkażoną ziemią, którą można kupić w sklepach ogrodniczych.

Stawiamy w nasłonecznionym miejscu i systematycznie podlewamy wodą o temperaturze pokojowej. Dla ułatwienia dziś można kupić gotowe sadzonki i przesadzić do doniczek. Aby przetrwały należy przechowywać je w temperaturze do 20 stopni. Pamiętajmy o tym, że zioła mają sporo korzeni, dlatego należy je sadzić w oddzielnych doniczkach. Latem uprawa ziół jest prostsza mogą one wtedy przyozdobić nasz balkon, z pewnością będą się prezentowały bardzo ładnie. W jednej doniczce można komponować po kilka ziół, np. aby stworzyć miks sałatkowy zasiejmy koper ogrodowy, bazylię słodką, rukolę i czosnek bulwiasty. Tych kompozycji może być wiele wszystko zależy od naszych własnych upodobań.

• Do drobiu, baraniny lub ryb warto dodać rozmaryn, który posiada właściwości trawienne
• Koperek nada potrawom nowy smak, i ładnie komponuje się kolorystycznie.
• Mięta dodana do potraw mlecznych nada odświeżający nowy smak
• Szczypiorek z jajecznicą czy na kanapkach to także smaczna propozycja